MINA SENASTE INKÖP.

Tänkte dela med mig av mina senaste inköp eftersom jag är väldigt nöjd:)
Samlat på mig en del fina saker till lägenheten, till våren, blommor, böcker och lite annat. Så häng på om du vill se mer!
I förra veckan var jag och kompisarna på Jeu De Paume i Paris! Vi såg bland annat en utställning av fotografen Luigi Ghirri. Väldigt fina bilder så var ju typ tvungen att köpa denna postern med hem! Älskar fotokonst från 70-talet, känslan, färgerna aaaallt. Tyckte blev fint på väggen.
Länge letat efter en palettbladsblomma som är sådär extra fin. Affärerna tycks ha slutat sälja dem vilket jag anser märkligt. Men tillslut hittade jag denna fina som fått plats i mitt köksfönster. Tänker att den ska få många bebisar.
Solisar och droppformade örhängen från &other stories. Känns vårligt även om vädret inte gör det riktigt än(:
Tre nya böcker!
Älskar att köpa böcker vilket har resulterat i att jag har så många på lager men ändå härligt.
Denna köpte jag på Shakespeare and Company i Paris! Verkade lite rolig samtidigt som den verkade fin och relaterbar.
Även denna klassikern från Shakespeare & Co.
Sista boken köpte jag på en second hand i Malmö för 8:-. Kändes lite dyrt men fick gå. Mikael Niemi skriver kul och detta är hans debutroman som jag ännu inte läst.
Det var allt jag hade att visa för denna gång. Nöjd&glad blev fint här hemma med nya tavlan tycker jag!
Jag och mina två tår nere i vänsterhörnet säger tack&godnatt<3

4 DAGAR.

Dagboksanteckning.

Idag har det gått fyra dagar fyra dagar har jag varit utan dig. I fyra nätter har jag fragmentariskt vandrat omkring, i fyra morgnar har jag inte haft vilja att gå upp men inte heller att ligga kvar. 
Väggarna rör sig inåt och jag säger till mig själv ut du måste gå ut. Går i timmar lyssnar på samma jävla låt som jag haft på repeat de senaste dagarna för den känns mest.

Drömmer om att känna mer att känna så jävla mycket att drunkna. Vill att du ska vara så kär i mig att du inte bara kan låta bli att kyssa mig när vi väntar vid övergångsstället. Att du ska ringa mig gråtandes och sakna mina knän för att du tycker att dem är de finaste i världen. Att du ska glömma bort vad jag säger när du tittar på min mun. Att vi ska ha ett hänglås på en bro i Paris. Och att det ska vara uppenbart att det är vi för du skulle aldrig låta mig gå du skulle aldrig låta oss ta en paus i fyra dagar. 

Men så är det inte. 
Det börjar med att du inte kysser mig det första du gör när du kommer hem. Att du inte ringer och säger godnatt utan skickar ett sms istället. Att du säger att jag är i vägen när jag sätter mig i ditt knä och äter middag och stör dig på alla mina utmärkande beteenden som förut varit gulliga.
Och båda vet egentligen att det inte funkar längre men man fortsätter och hoppas för man vill inte att det ska vara slut det måste bli bättre.

Men det har gått fyra dagar och jag ber dig att snälla lämna mig inte hur ska jag kunna vara ensam det är inte möjligt. Jag klarar mig inte utan dig jag orkar inte.  
För det finns någon som håller om en extra hårt på nätterna när man ber om det, stora t shirts att krypa in i, en varm nacke, någon som håller en i handen på stan och någon som frågar hur ens dag varit.  
Men fortfarande finns längtan om att känna så jävla mycket mer, om att det ska vara du&jag&ingentingannat, om ha ett hänglås på en bro i Paris. 

Vi har för lite tid för att inte känna med varje jävla cell i hela kroppen. Men jag skulle inte orka vara utan dig, jag skulle inte klara det själv.

RAMEN.

Nu ska vi snacka ramen. En favvogrej.
Ramen är en japansk nudelsoppa som huvudsakligen består av en buljong, nudlar och olika tillbehör som man då kan variera.
Äter ramen jämt numera. Amen<3

Ramen är väldigt lätt att laga! Det är bara buljongen som ska koka länge, annars går det snabbt. Det är även lätt att variera soppan beroende på vilka ingredienser man har hemma eller är sugen på. Himla bra grej

Ingredienser:
(till två pers)

I buljongen:
1 liter vatten
3 cm ingefära ungefär
chili (jag brukar ta 1/3 av en liten/medelstor chili kanske)
1 stor vitlöksklyfta
3 shiitakesvampar
1 msk grönsaksfond / 1 buljongtärning
1 msk ljus sojasås
1 tsk sesamolja

(Tips: buljongen vill du ha smakrik och med så mycket umami-smak som möjligt. Därför kokar jag den med svamp tex, men jag vet att man även kan använda misopasta för att få mycket umamismak.)

Tillbehören:
Tillbehören i soppan kan man variera beroende på vad man gillar och vad man har hemma. Jag brukar iallafall ha fyra tillbehör och alltid tofu. Men variera gärna konsistens på tillbehören, lite krispigt, mjukt osv blir trevligt.

kan rekommendera att ha i:
shiitakesvamp
grönkål (kål överhuvudtaget)
morötter som är hyvlade
böngroddar
sojabönor
sockerärtor

att toppa med:
koriander/ thaibasilika
salladslök
semsamfrön (!)
en del gillar även att ha ägg men det gör inte jag

Ramennudlar behöver du också ha. Nudlarna vill du ska vara “fasta”. Men i butiken står det ramen på nudlarna så det är svårt att ta fel

Och tofu! Brukar köpa “färdig” som jag bara steker + kryddar
Gör nu såhär:

Börja med att koka buljongen. För den vill du ska koka länge för mycket smak. Helst en timme, minst 20 minuter.

1. Skiva vitlök, ingefära, chili, svamp tunt
2. Häll ner allt i en kastrull och koka på svag värme
3. Salt + peppar
4. Sila av och pressa ut vätska ur grönsakerna för där sitter smaaak

5. Hacka/dela/skiva/strimla de tillbehör du valt att ha i soppan
6. Tillred de tillbehör som ska tillredas, tex stek tofun, svampen och grönkålen i olja + krydda

7. När allt annat är klart så koka nudlarna i buljongen, bara nån minut

8. Fördela buljongen i två skålar och lägg nudlarna i mitten
9. Lägg i de andra tillbehören
10. Klipp över koriander/ thaibasilika, hackad salladslök, sesamfrön, eventuellt lime
Blanda om lite och ät med pinnar och sked medan det är varmt!
<3

SAKER SOM ÄR FINA.

Ett inlägg med lite fina saker:)

Tänk i vår/sommar med ett par sneakers och en jeansjacka vill ha. Finns här här o här.
Vill måla alla mina väggar rosa atm. Hur fint med rosa?!
Hairclips är ju så inne att det typ är ute? Tyckte att denna var fin iaf och om jag hade haft långt hår hade jag velat ha den.
Hittade en liknande på glitter när jag letade runt.
You And Me
Í Nýju Húsi
Har mer eller mindre blivit rottingbesatt också:) lämpligt att bli besatt av någonting som inte är billigt va. Vill jättesupergärna ha en sänggavel i rotting. Väntar på en från ovan (eller i julklapp om ca 8 månader).
Ljusgult! En ny besatthet. Så vårligt och fint till brunt och grått. Köpte denna t-shirten från monki. Finns här.
Ljusgul jacka från weekday<3
Kolla så fina bilder jag hittade på Pinterest. Vill bo här.

Trevlig fredag bästa dagen<3 Puss

SÖTPOTATISSOPPA MED INEGÄRA, LIME OCH KORIANDER.

Tänkte dela med mig av ett recept på en soppa som jag åt ikväll till kvällsmat. God och snäll i smaken. Och lätt att laga dessutom!
Egentligen borde jag plugga inför mitt spanska prov som jag har imorgon men istället sitter jag här och skriver ett recept. För att så är det ibland. Typ alltid.
Men enjoy
Följde inte riktigt något recept utan brukar höfta en del med mått och ingredienser och så, ofta känner man ju av. Men ska försöka återge!
Och just ja, receptet gäller max till två pers.

Ingredienser:
1 sötpotatis
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
olivolja
1 grönsaksbuljong
ca 5 dl vatten
1 burk kokosmjölk (400ml)
lite riven ingefära
lite chiliflakes
1 lime

Till servering hade jag:
koriander
salladslök
bröd
(hade små tortillabröd hemma som jag stekte på, gott att ha till)

(Kan även rekommendera att rosta lite pumpakärnor tex och strössla på alltid gott. Eller varför inte en klick yoghurt, crème fraîche eller liknande? Hade inte hemma men hade varit prima till.)
Okej! Fem steg innan soppan står redo
Börja med att göra såhär:

1. Skala potatisen och hacka i bitar som jag gjort ovan
även löken
Fräs löken i olja en stund utan att den får färg, ska bara bli mjuk o glansig
Tillsätt sötpotatis och fräs en minut till
fräs fräs fräs

2. Tillsätt:
buljongtärning
vatten
kokosmjölk
Låt koka upp på svag värme!
Ca 15 minuter eller tills det börjar mjukna

3. Mixa! Jag gillar släta soppor denna ska vara slät

4. Tillsätt:
ingefära mmm varför snåla?
limeskal och juice
chiliflakes
salt o peppar (ofc?)

5. Servera!!!
med koriander och lite toppings såklart.

Superlättsupergottsuperfint ja allt som är bra
sooopppa<3
Ät omedelbums!
Trevlig kväll:)

TANKAR I VOKALER.

A: Allting är ingenting eftersom allting blir ingenting tillslut. En dag kommer jag inte längre existera och det är lätt att jag därför känner meningslöshet med mycket och funderar över varför man ens ska göra nåt överhuvudtaget. Hur kan man tänka på någonting annat än att vi ska dö?! Tänker på att jag ska dö varje sekund ungefär. Vilket inte alltid gör tillvaron lätt för mig eller andra för den delen. Är inte troende men borde man tala med en präst är frågan?

E: Ett äppeltips är honey crunch för den är så krispig mmm.

I: Idag tror jag att jag ska träna för att dämpa ångesten lite. Kan hjälpa.

O: Onsdag idag, en positiv sak är att jag slutar skolan tidigare än vanligt och att jag förmodligen ska äta pasta till middag. För att jag kan och vill och för att pasta är det bästa som finns.

U: Utanför fönsterna är det numera lite ljusare vilket gör det lite enklare att gå upp.

Å: Å typ sist men inte minst så har jag ju blivit med blogg. Typ 10år försent och utan eftertanke. Men tänker att jag skriver lite vad jag vill när jag vill. Känner mig relativt nöjd:)

Ä: Är det bara jag eller är Benjamin Ingrosso bra? Allt som ger en Justin-Timberlake-vibbar och är så rytmiskt måste ju vara bra?

Ö: Önskar mig själv och er en trevlig onsdag
tänk på att det är fredag om typ en dag
puss

23/3 19.

Det spelar ingen roll vart jag åker. Det spelar ingen roll om jag går omkring på andra gator, om jag har på mig en ny sommarklänning eller dricker en kaffe på ett torg i Spanien. Jag tänkte att det skulle bli skönt att få komma bort ett tag. Men det spelar ingen roll var-jag-åker-var-jag-går-vad-jag-gör för jag kan ändå inte fly ifrån mig själv. Det är fortfarande samma jävla ångest. Trycket över bröstet, tårar som rinner vad jag än gör och behovet av att fly bort bort. Åka någon annanstans, göra någonting annat, bli någon annan. Komma bort. Jag vill springa så långt jag bara kan. Men vart jag än kommer så är det samma känslor och samma panik. Jag kan inte undfly det. Ångesten är konstant. Vart jag än är så är jag ensam, vem jag än är med så är jag ensam. Och ångesten, denna jävla ångest finns alltid där.

SISTA DAGARNA I PALMA.

De sista dagarna av resan har jag och pappa spenderat i Palma. Palma är väl fint på sina ställen men gillar Sóller mer. Lite för stort och turistigt i Palma för min smak. Men fiin utsikt ifrån vårt första hotell:)
Jag tog ett bad och läste. Gillar boken än så länge! Det är ett fint språk och redan från de första sidorna släpps man in i ett nytt universum som jag gillar att befinna mig i. Det är en sådan bok som man fastar i och när man kollar på klockan har det gått en timme, men känts som en kvart.
Vatten i städer är fint, som kanalen hemma i Malmö. Skämt åt sido. Palma påminner lite om Barcelona, iaf den gamla delen. Gillade den gamla delen och santa catalina mest.
Har sett fina gamla fasader. Tänk va om man hade haft ett sånt fönster i sitt sovrum.
Skrev vykort i solen innan idag för att det kan man väl göra om man är på resa. Tycker att man borde skicka mer post. Tråkigt att folk inte skickar brev längre, ska göra mitt bästa för att bidra till att hålla det vid liv<3

FORTSÄTTNINGEN SOM FÖLJER – KVÄLLEN I BILDER.

Efter lunchen som bestod av en supergod soppa åt jag ost eftersom ost är bland det finaste vi har. Det regnade lite så jag satt inne och läste en stund.
Det växer citrusfrukter prick överallt. Gillar starkt.
Vi fotade även middagsdukningen.
Jag är snart i en tidning nära dig;)
Till middag fick vi bland annat dumplings som ju är så försvinnande gott.
Fina!
Trevlig middag en trevlig dag.
Hoppas att ni i Sverige också harebra;)
Puss.

EN MORGON I SÓLLER I BILDFORMAT.

Vaknade vid nio i mitt fina rum som är rosa och allt. Läste lite i min bok, just nu är det Jag ger dig solen av Bandy Nelson eftersom Tilda rekommenderade den, hoppas på att hon har bra boksmak. Har inte ännu kommit så långt i den men är förväntansfull.
Följdes av en dusch vid tio med bergsutsikt = väldigt trevligt.
Dagens klänning som-egentligen-är-lite-för-kall-men-hoppas-på-sol.
Uppdatering: har jeans under pga ännu inte jättevarmt, men hoppet finns kvar.
Citronträd ser man lika ofta som man ser en falafelkiosk i Malmö. Nu när jag tänker på det så vet jag inte vilket jag föredrar men tror typ att det blir citroner.
11:00 åt jag frukost.
Jordgubbar och yoghurt en marsmåndag?! Går för övrigt runt i sandaler och har rosa nagellack på tårna. Trodde att jag gillade mörker, stickade tröjor och ett regnigt Malmö men tror att jag är beredd att ändra uppfattning för detta är väldigt härligt.
Just ja, jag är här med pappa som ska göra ett reportage till lantliv. Han ska fota några dagar här vi bor och sedan åker vi vidare. Vi har inte riktigt bestämt vart för sånt bestämmer vi alltid i sista stund. Men kanske nån dag i Port de Sóller och nån i Palma. Förr hänge jag alltid med pappa på jobbresor och det är så kul för man träffar alltid roliga spännande människor och kommer till ställen man annars inte skulle.

Jag läser böcker å går omkring å äter frukt å agerar ibland assistent till pappa.
Klockan är nu halv ett och det luktar mat ifrån det stora köket, jag och kocken har pratat en del om matlagning och nu ska han visa mig hur man gör dumplings. Sedan får vi se vad som mer händer idag:)